Close

Produkty

COLOMBIA EP Decaf Swiss Water® Process

215,00 800,00  s DPH

100% Arabica
Země: Kolumbie, Region: Medellin
Nadmořská výška: 1300-1700 m.n.m.
Zpracování: Swiss Water®
Odrůda: Caturra
Chuťový profil: Střední hořkost, minimální acidita, velmi jemná s medovou dochutí
Užití: French press, espresso, moka konvice

Zrušit výběr
Katalogové číslo: - Kategorie: Štítek:

Popis

Tato bezkofeinová káva je  vyrobena metodou Swiss Water. Jde o velmi efektivní a přitom nechemický způsob, jak z kávy odstranit kofein, přičemž si káva zachová všechny své charakteristiky.

Principem této poměrně drahé metody je namáčení zrn ve vodě, která s sebou strhává i část vonných látek za účelem vyluhování kofeinu. Ten se z vody odstraňuje na aktivovaných uhlíkových filtrech a pak se zrna suší ve speciálních nádržích. Zbytková voda, která obsahuje vonné látky se odpařením zredukuje na koncentrát, kterým se zrna postříkají.

Další informace

Hmotnost-
Druh pražení

city+

Mletí

bez mletí – zrno, turek, espresso, filtr, mokka konvička, frenchpress

Balení

250g, 500g, 1000g

Back to top