Popis
Káva Ethiopia Sidamo gr.2 Bensa washed je špičková výběrová arabika pocházející z jedné z nejznámějších pěstitelských oblastí Etiopie – Sidamo, konkrétně z regionu Bensa. Kávy z oblasti Sidamo, a zejména z oblasti Bensa, jsou známé svou výjimečnou ovocitostí a jemnou komplexitou. Typické chuťové tóny pro tuto kávu:
Citrusy – často připomínající limetku, citron či pomeranč
Květiny – například jasmín nebo bergamot
Jemná sladkost – medová, lehce karamelová
Čisté tělo – střední až lehké
Jasná acidita – šťavnatá, ale elegantní (typická pro mokře zpracované etiopské kávy)