Popis
Farma Marcafe sídlí ve městě Marcala, La Paz, v Hondurasu. Byla založena s cílem podporovat místní výrobce a rodiny. Snaží se podporovat lepší příležitosti a lepší kvalitu života prostřednictvím prodeje své kávy. Tato myšlenka vzešla z potřeby komunity po zaměstnání, využívání přírodních zdrojů a potřebě sociální, ekonomické a environmentální udržitelnosti.
Marcafe je zapojeno do celého procesu, a proto zaručuje kvalitu a konzistenci v každém kroku. Marcafe provádí činnosti jako sběr, nákup, prodej a zpracování kávy. To vše při přímé spolupráci s partnery a producenty v dané oblasti. Zavazují se k rozvoji místní ekonomiky, a to vše při současném umožnění získání ekonomických i sociálních výhod v souladu s normami ochrany životního prostředí.