Popis
HB (High Grown Beans): Označuje, že káva byla pěstována ve vyšších nadmořských výškách, což přispívá k její komplexní chuti.
MCM (Monte Carmelo/Merchants Coffee Mill): Označení může souviset s konkrétním zpracovatelským závodem nebo exportní značkou.
Peruánská káva z oblasti Amazonas je ceněná pro svou vysokou kvalitu, udržitelný původ (často od malých farmářů) a čistý chuťový projev. Grade 1 zaručuje minimum defektů a vysokou selekci zrn.
Je vhodná jak pro filtrované přípravy (V60, Chemex, Aeropress), tak i pro jemnější espresso.